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香港正版四不像图 中秋节日饭菜鱼禽蛋肉等极其丰盛
发布时间:2020-10-08 浏览:

原标题:【北京疾控提醒您】月儿圆,月饼香,浓浓亲情,健康与共!

“中秋节快乐”

中秋节到了,双黄莲蓉、五仁、冬蓉、冰皮、鲜肉、麻辣小龙虾、流心奶黄、巧克力、茶叶、水果、蔬菜、笋干烧肉、麻辣牛肉松等祖国大江南北五花八门的月饼都进入吃货们的眼球,让大家挑花了眼。

金秋时节,赏月与家人吃月饼成为中秋家人团圆的象征,而月饼也成为中秋的必备食物,少了它,整个节日就失去了灵魂。

01

月饼能量高,勿过量食用。

总体来说,月饼的营养特点是 高能量、高脂肪、高糖。建议大家将月饼当做节日应景食物,少量食用,最好不要当做正餐。

不论是什么种类的月饼,您在购买或食用时,都要好好看看营养标签。

一般月饼包装上都有营养成分表,其内容包括以下几项:

如上面营养标签可以看出,如果1块月饼的规格是100克, 一天吃4块月饼就会超过1整天所需的能量,况且我们在过节的时候饭菜也是极其丰富的,天线宝宝免资料库,容易造成能量过剩。可以一家人分享1块月饼,这样即可以尝尝不同的种类月饼,又可控制能量摄入。

以上面100克月饼能量2342千焦为例,100克米饭所含的能量是485千焦,吃一块100克月饼相当于吃了1斤左右(494克)的米饭。

与100克月饼能量相同的几类食物重量

月饼脂肪含量高,

时刻警觉这些看不见的脂肪哟!

以上面100克月饼脂肪含量37.8克为例, 吃一个100克的月饼相当于吃1斤左右(478克)猪肉里脊摄入的脂肪。

与100克月饼脂肪含量相同的几类食物重量

02

无糖月饼的陷阱

好多“无糖月饼”,天线宝宝心水玄机料,但市面所售的“无糖月饼”只是相对于一般含糖月饼而言,不添加精制糖,而是用其他甜味剂如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替,因此, 这些“无糖月饼”并非没有糖类(即碳水化合物)。

月饼主要是由面粉或米粉制成,即使里面不添加蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,因此不是严格意义上的无糖月饼,糖尿病人还是要适量食用。

03

吃月饼,尽情享受天伦之乐。

吃月饼作为中国传统节日中的一个仪式,每年只在这个特定的日子里食用,它的文化意义是巨大的。下面介绍一些月饼食用小窍门,既帮助大家满足味蕾和亲情的需求,又减少一些因月饼高能、高脂、高糖对身体的危害。

健康温馨提示

1

分享。月饼在食用时,大家可以少吃多尝,分着吃,不要一人独享哦,独乐乐不如众乐乐。

2

安全。保证食品安全:在吃月饼前要看清生产日期,特别是一些特别的月饼(如鲜花、水果、蔬菜、冰淇淋月饼等)。

3

顺序。在吃不同味道的月饼时,可以依“咸?甜?辣”的顺序来吃,口感会有提升。

4

搭配。中秋节日饭菜鱼禽蛋肉等极其丰盛,同时还要享用 高能量、高脂肪、高糖月饼,因此要注意每天三餐的食物搭配,保证食物的多样性,多吃新鲜的蔬菜水果、少油少盐、控糖限酒。

祝大家中秋节快乐,全家团圆幸福!

部分参考资料:

1、杨月欣. 中国食物成分表.北京: 北京大学医学出版社,2005:78-39.

3、中国营养学会. 中国居民膳食指南(2016).北京: 人民卫生出版社,2016

供稿:营养与食品卫生所 黄梨煜

编辑:Lily



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